Кабачки жареные

Ингредиенты:

• Кабачки (цукини) - 500 гр
• Мука для панировки
• Масло растительное для жарки
• Соль по вкусу

Кабачки (лучше молодые) промыть и нарезать кружочками толщиной примерно 1 см.

Обвалять каждый кружочек в муке.

На разогретую сковороду с растительным маслом выложить кружочки, посолить.

Обжарить на умеренном огне с двух сторон до румяной корочки.
Готовность проверяем ножом или вилкой. Кабачки должны быть мягкие.

Подавать со сметаной.

Приятного Вам аппетита!