Рецепты с фото

Добро пожаловать на наш кулинарный сайт "Рецепты с фото"

Вы находитесь в разделе Овощные супы

Рецепт приготовления супа-пюре из цветной капусты с пошаговыми фотографиями.

Суп-пюре из цветной капусты

Рецепт: Суп-пюре из цветной капусты

Раздел: Овощные супы

Посещений: 3942

Комментарии: 0

Суп-пюре из цветной капусты

Ингредиенты:

  • Капуста цветная - 400 гр
  • Картофель - 400 гр
  • Морковь средняя - 1 шт
  • Яйцо куриное - 1 шт
  • Сливки (любой жирности) - 200 мл
  • Соль по вкусу

Суп-пюре из цветной капусты

Цветную капусту промыть и разобрать на мелкие соцветия.
Картофель очистить и нарезать кубиками.
Морковь очистить и нарезать кружочками.
В глубокую сковороду или кастрюлю положить нарезанные овощи, залить водой, довести до кипения и готовить 30 минут до размягчения.

Суп-пюре из цветной капусты

Готовые овощи переложить в чашу блендера или кухонного комбайна (или воспользоваться погружным блендером.) Добавить сливки, соль.

Суп-пюре из цветной капусты

Добавить куриное яйцо.

Суп-пюре из цветной капусты

Измельчить до состояния пюре.

Суп-пюре из цветной капусты

Положить суп-пюре в тарелку, украсить свежей зеленью.

Приятного Вам аппетита!

0 Комментариев


Будь первым! Оставь свой комментарий!

Оставить комментарий