Драники

Ингредиенты:

• Картофель - 1 кг
• Яйцо куриное - 1 шт
• Мука - 2 ст.л.
• Соль по вкусу
• Масло растительное для жарки

Картофель очистить кожуры и натереть на самой мелкой колючей тёрке.

Добавить куриное яйцо, муку, соль, хорошо перемешать.

По консистенции должна получиться в меру густая масса.

На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом ложкой выложить оладьи небольшого размера.

Обжарить с двух сторон до образования румяной корочки.

Драники можно подавать со сметаной, маслом, шкварками.

Приятного Вам аппетита!