Финские булочки "Laskiaispulla"

Ингредиенты:

для теста: см.рецепт "Дрожжевое тесто (быстрый способ)".

для начинки:

• Клубничное варенье - 400 гр
• Сливки 30% и выше - 200 мл
• Сахарная пудра, растительное масло

Из теста сформировать небольшие колобки весом 30-40 грамм, выложить на смазанный растительным маслом противень, смазать каждый колобок растительным маслом и дать подойти 30 минут.

Разогреть духовку до 225 градусов и выпекать булочки 10 минут.

Готовые булочки охладить и разрезать каждую булочку на 2 части.

Нижнюю часть булочки намазать клубничным вареньем.

Сливки взбить до крепких пиков.

Нанести взбитые сливки на клубничное варенье.

Накрыть каждую булочку второй половинкой, посыпать сахарной пудрой.
Булочки можно хранить в холодильнике 2-3 дня.
Приятного Вам аппетита!

Валентина 18.02.2019
У нас в Финляндии их продают без варенья, но сверху посыпаны сах пудрой и мелкими орешками... я их очень люблю очень вкусные