Рецепты с фото

Добро пожаловать на наш кулинарный сайт "Рецепты с фото"

Вы находитесь в разделе Супы из птицы

Рецепт приготовления куриного супа с рисом с пошаговыми фотографиями.

Суп куриный с рисом

Рецепт: Суп куриный с рисом

Раздел: Супы из птицы

Посещений: 9781

Комментарии: 3

Суп куриный с рисом

Ингредиенты (кастрюля 4л):

  • Куриный окорочок - 2 шт (700 гр)
  • Картофель - 400 гр
  • Морковь крупная - 1 шт
  • Лук репчатый крупный - 1 шт
  • Рис длиннозерный - 200-250 гр
  • Соль, чёрный перец по вкусу
  • Масло растительное для жарки

Суп куриный с рисом

Куриные окорочка промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения (не забывая убирать пенку) и готовить на среднем огне 1 час. Куриные окорочка вытащить, охладить, мясо отделить от костей и положить обратно в кастрюлю.

Суп куриный с рисом

Картофель очистить и нарезать кубиками.

Суп куриный с рисом

Рис промыть и добавить в суп.

Суп куриный с рисом

Добавить картофель. Варить 20 минут.

Суп куриный с рисом

Репчатый лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Суп куриный с рисом

Морковь натереть на средней тёрке, добавить к луку и обжарить.

Суп куриный с рисом

Добавить морковь с луком в суп, посолить, поперчить и варить 10 минут.

Суп куриный с рисом

Приятного Вам аппетита!

3 Комментариев


Спасибо 07.01.2012
спасибо большое! очень вкусно получилось!)

Стас 08.01.2012
суп действительно вкусный, но риса оч много. на 3 литра воды хватило бы и меньше 150-180гр. я положил 250 гр, так у меня когда он настоялся там почти ложка стоит, приходится при разогреве воду добавлять)

Маша 21.01.2012
Стас, спасибо за Ваш отзыв. Я сделала поправку в рецепте. Возможно мой рис не так сильно разварился, т.к. густота была в норме:)

Оставить комментарий