Корзиночки с творогом

Ингредиенты (8-10 штук):

для теста:

• Мука пшеничная - 180 гр
• Белок куриный - 1 шт
• Масло сливочное - 100 гр
• Сахарный песок - 30 гр

• Творог - 250 гр
• Изюм - 50 гр
• Сахарный песок - 50 гр
• Молоко (если творог сухой) - 2-3 ст.л.
• Желток куриный - 1 шт
• Цедра 1/4 лимона

Положить в миску сахарный песок, размягчённое сливочное масло, куриный белок и взбить миксером (или венчиком, или растереть ложкой).

Небольшими частями добавлять муку, каждый раз тщательно перемешивая.

Должно получится песочное тесто, мягкое и пластичное.

Изюм промыть. В миску положить творог (молоко при необходимости), сахарный песок, куриный желток, цедру лимона и изюм. Перемешать.

В формочки положить тесто, разровнять по стенкам, придавая форму корзиночки. Вовнутрь положить творожную начинку. Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать на среднем уровне 15-20 минут.

Достать формочки из духовки, охладить. извлечь готовые корзиночки с творогом.

Приятного Вам аппетита!

">Оксана 03.03.2019
очень крутой и простой рецепт!