Рецепты с фото

Добро пожаловать на наш кулинарный сайт "Рецепты с фото"

Вы находитесь в разделе Супы из птицы

Рецепт приготовления куриного супа с вермишелью с пошаговыми фото.

Суп куриный с вермишелью

Рецепт: Суп куриный с вермишелью

Раздел: Супы из птицы

Посещений: 14917

Комментарии: 0

Суп куриный с вермишелью

Ингредиенты (на 2-х литровую кастрюлю):

  • Куриный окорочок - 1 шт
  • Картофель крупный - 1 шт
  • Яйцо куриное - 2 шт
  • Морковь - 1 шт
  • Лук репчатый (по желанию) - 1 шт
  • Вермишель - 100 гр
  • Соль, зелень по вкусу

Суп куриный с вермишелью

Куриный окорочок положить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на плиту и довести до кипения, снять пенку. Закрыть крышкой и варить 30 минут. Готовность проверяем, проткнув окорочок ножом. Нож должен легко протыкать окорочок. Не должен выделяться красный сок.
Если Вы не любите жирный бульон, то необходимо достать окорочок, слить бульон, положить окорочок обратно в кастрюлю, залить свежей холодной водой и снова довести до кипения.

Суп куриный с вермишелью

Морковь очистить и нарезать кружочками. Добавьте в суп.

Суп куриный с вермишелью

Картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками. Добавьте в суп. Довести до кипения и варить вместе с морковью 15 минут.

Суп куриный с вермишелью

Если Вы любите репчатый лук, то мелко его порежьте и добавьте в суп.
Если Вам нравится вкус лука, но не нравится его вид в супе, то потрите луковицу на мелкой тёрке и добавьте в суп.
Если Вам не нравится вкус лука, не добавляйте его.

Суп куриный с вермишелью

Достаньте окорочок из супа, остудите, отделите мясо от костей и нарежьте небольшими кусочками и добавьте в суп.

Суп куриный с вермишелью

Сварить вкрутую куриный яйца, очистить от скорлупы, нарезать кубиками и добавить в суп, посолить.
Если вода сильно выкипела, то долить кипячёной водой.
Добавить вермишель и варить ещё 7 минут.

Суп куриный с вермишелью

Зелень мелко порезать.

Суп куриный с вермишелью

Снять кастрюлю с плиты, добавить зелень.

Суп куриный с вермишелью

Всё перемешать. Суп готов.

Приятного Вам аппетита!

0 Комментариев


Будь первым! Оставь свой комментарий!

Оставить комментарий