Оладьи с черникой (без яиц)

Ингредиенты:

• Молоко/натуральный йогурт/кефир - 500 мл
• Мука пшеничная - 300 гр
• Масло сливочное - 100 гр
• Сахарный песок - 3 ст.л.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Разрыхлитель (если Вы используете молоко)- 2 ч.л. или сода+уксус - 1 ч.л.
• Черника (свежая/замороженная) - 200 гр

Сливочное масло растопить.

В миску налить молоко (или кефир, или натуральный йогурт), добавить муку, сахарный песок, соль, растопленное сливочное масло, разрыхлитель и хорошо перемешать.
Примечание: разрыхлитель необходимо использовать только в том случае, если Вы выбрали молоко.

Добавить чернику, перемешать.

Готовое тесто должно медленно стекать с ложки.
При необходимости добавьте муки.

Разогретую сковороду смазать небольшим количеством растительного масла и ложкой выложить оладьи, разровнять.

Жарить на умеренном огне с двух сторон до образования румяной корочки.

Готовые оладьи подавать со свежей черникой, черничным вареньем, мёдом, клиновым сиропом, сметаной.

Приятного Вам аппетита!

Елена 13.07.2015
Это что за хрень не аппетитная Болотная херня