Меню

Сосиска в тесте

Посещений: 23337

Для приготовления сосиски в тесте Вы можете воспользоваться готовым дрожжевым тестом или приготовить его сами.
Рецепт "Дрожжевое тесто (безопарный способ)".

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто - 0,5 кг
Сосиски - 5-8 шт
Яйцо куриное (для смазывания) - 1 шт

Разделить тесто на равные части по количеству сосисок. Взять в руки кусочек теста, слепить овал, положить на посыпанный мукой стол и раскатать лепёшку. Положить на лепёшку сосиску.

Завернуть сосиску в лепёшку как в одеяло. Шов защипнуть.

Защипнуть края со всех сторон.

Противень застелить промасленной бумагой или смазать растительным маслом и слегка присыпать мукой. Выложить сосиски в тесте на противень. Взбить яйцо вилкой и смазать каждую сосиску в тесте.

Проткнуть вилкой каждую сосиску в тесте в нескольких местах.

Разогреть духовку до 220 градусов. Поставить противень на средний уровень и выпекать сосиски в тесте 30 минут. В зависимости от типа и особенностей Вашей духовки время выпечки может быть увеличено или сокращено.