Рецепты с фото

Добро пожаловать на наш кулинарный сайт "Рецепты с фото"

Вы находитесь в разделе Пироги, пирожки

Рецепт приготовления пирога с малиной и сливочно-яичной заливкой с пошаговыми фотографиями

Пирог с малиной

Рецепт: Пирог с малиной

Раздел: Пироги, пирожки

Посещений: 13403

Комментарии: 1

Пирог с малиной

Ингредиенты (форма 20 см):

для теста:

для начинки:
  • Малина - 200 гр
  • Сливки 30% жирности и выше - 200 мл
  • Желток яичный - 1 шт
  • Сахарный песок - 3 ст.л.
  • Мука/крахмал - 2 ч.л.

Пирог с малиной

Готовое тесто распределить по форме, сформировав бортики.

Пирог с малиной

В форму с тестом положить бумагу для выпечки, аккуратно прижать и присыпать грузом (горохом, фасолью и т.п.).
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать корж 25-30 минут.

Пирог с малиной

В миску налить сливки, добавить сахарный песок, яичный желток, крахмал/муку.

Пирог с малиной

Взбить или тщательно перемешать.

Пирог с малиной

Вылить начинку в готовый корж.

Пирог с малиной

Выложить малину.
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пирог 20-25 минут.

Пирог с малиной

Готовый пирог слегка остудить и разрезать на кусочки.

Приятного Вам аппетита!

1 Комментариев


анна 04.06.2012
спасибо!

Оставить комментарий