Рецепты с фото

Добро пожаловать на наш кулинарный сайт "Рецепты с фото"

Вы находитесь в разделе Оладьи, блины

Рецепт приготовления блинчиков с малиной и творожно-сливочным кремом с пошаговыми фотографиями.

Блинчики с малиной

Рецепт: Блинчики с малиной

Раздел: Оладьи, блины

Посещений: 13910

Комментарии: 1

Блинчики с малиной

Ингредиенты (16 штук):

  • Мука пшеничная - 250 гр
  • Молоко - 500 мл
  • Яйцо куриное - 2 шт
  • Масло растительное - 6 ст.л.
  • Сахарный песок - 2 ст.л. + 100 гр
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Творог - 250 гр
  • Сливки 30% жирности и выше - 100 мл
  • Малина

Блинчики с малиной

Приготовим блинчики.
В миску налить молоко, добавить муку и тщательно перемешать до однородного состояния.

Блинчики с малиной

Добавить куриные яйца, перемешать.

Блинчики с малиной

Добавить растительное масло, 2 ст.л. сахарного песка, соль и перемешать.

Блинчики с малиной

Сковороду разогреть, для первого блина налить немного растительного масла (далее растительное масло наливать не нужно).
Половником налить блинное тесто на сковороду. Наклоняя её в разные стороны распределить тесто ровным слоем по сковороде.

Блинчики с малиной

Жарить блины на среднем огне по 2-3- минуты с каждой стороны.

Блинчики с малиной

Приготовим крем.
Охлаждённые сливки взбить с сахарным песком (100 гр) до мягких пиков.

Блинчики с малиной

Добавить творог (я использовала мягкий творог без крупинок) и взбивать до загустения.

Блинчики с малиной

На блинчик выложить крем, сверху положить ягоды малины (количество на Ваше усмотрение).

Блинчики с малиной

Свернуть блинчик в трубочку.

Блинчики с малиной

Приятного Вам аппетита!

1 Комментариев


людмила 13.12.2014
Спасибо! Рецептик очень пригодился, вкусно!

Оставить комментарий