Рецепты с фото

Добро пожаловать на наш кулинарный сайт "Рецепты с фото"

Вы находитесь в разделе Пироги, пирожки

Рецепт приготовления пирога с черникой с пошаговыми фотографиями.

Пирог с черникой

Рецепт: Пирог с черникой

Раздел: Пироги, пирожки

Посещений: 10857

Комментарии: 0

Пирог с черникой

Ингредиенты (форма 20 см):

для теста:

для начинки:
  • Черника - 350 гр + 50 гр для украшения
  • Сахарный песок - 3 ст.л.
  • Крахмал - 1 ст.л.
  • Желатин - 1 ст.л.

Пирог с черникой

Готовое тесто распределить по форме, сформировав бортики.

Пирог с черникой

В форму с тестом положить бумагу для выпечки, аккуратно прижать и присыпать грузом (горохом, фасолью и т.п.).
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать корж 30-35 минут.

Пирог с черникой

Положить в блендер чернику, сахарный песок, крахмал и измельчить (или протереть через сито).

Пирог с черникой

Вылить начинку на испечённый корж и выпекать при 180 градусах 15 минут до загустения начинки.

Пирог с черникой

Поверхность пирога украсить ягодами черники и залить желе.
Для желе: 1 ст.л. желатина залить 50 мл воды и оставить для набухания на время, указанное на упаковке, после чего подогреть, постоянно помешивая до полного растворения желатина. Не кипятить.
Слегка остудить.

Пирог с черникой

Готовый пирог остудить в холодильнике, до полного застывания желе.

Приятного Вам аппетита!

0 Комментариев


Будь первым! Оставь свой комментарий!

Оставить комментарий